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【答案】：A 维生素PP构成脱氢酶的辅酶，维持皮肤与神经的健康，来源于动物肝脏、豆类、花生等，成年人供给量：男性12～17mg／d，女性11～16mg／d。
关于维生素pp说法错误的是有明显的氧化还原功能。维生素PP的主要功能是作为辅酶NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）的前体。这两种辅酶在细胞内的多种氧化还原反应中起着重要的作用。例如，它们参与能量的产生、代谢和细胞的氧化还原状态调节。
有关维生素pp的说法正确的如下：严格地说，它不是一种维生素，维生素PP又称抗癫痫皮病因子，包括烟酸，烟酰胺。维生素PP已经是很老的名字了，可能有些欧洲国家还在用。其实就是维生素B3(烟酸、烟酰胺），PP的意思是pellagra-preventive，预防糙皮病的意思，因为B3缺乏会引致糙皮病。
维生素是由碳、氢、氧、三种元素组成的。维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。
短期供应不足对猪的生长和健康不会造成不良影响。水溶性维生素：这类维生素只能溶解于水。主要包括维生素B族和维生素C等。水溶性维生素很少或几乎不在机体内贮存。因此，短时间的缺乏或不足就会影响机体内一些酶的活性，阻抑相应的代谢过程，降低猪的生产性能或引起维生素缺乏病症。
维生素D 促进钙质吸收适用对象孕妇、婴儿及青少年。在鱼肝油、动物肝、蛋黄中维生素D的含量较丰富。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关，因此，适当地光照有利健康。维生素E 抗氧化、软化血管。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。
